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不少民眾炒菜或吃飯，都喜歡在食物添加醬料，但你吃的醬油和調味醬安全嗎？食藥署日前針對全台12縣市，40家製造業者的78件產品進行稽查，發現有5件防腐劑超標，還有57件標示不符。但經各地衛生局複查，最新都已完成改善。

台中設立公司台中申請公司登記蔥蒜、辣椒爆香跟香菇一起炒，接著倒入醬油，燒出好滋味，醬油、醬油膏跟調味醬，是每個家庭不可或缺的餐點調味品，但現在卻被食藥署查出，坊間有不少商品都標示不合格，甚至還有防腐劑超標情況！

食藥署南區管中心主任劉芳銘：「那40家業者，我們總共抽查了78件產品，78件有5件超標情況，最高超標兩倍，防腐劑過量，其實屬於比較低毒性，在人體中會水解，但是過量的話還是會造成腸胃道刺激的情形，甚至會引起噁心嘔吐。」
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被抽查出超標的產品，5件防腐劑驗出超標，包含日成醬油跟鄉村醬油都有違規，另外都來自勝裕釀造廠的貴賓醬油跟貴賓油膏，都是苯甲酸超標，其中超標最嚴重的是新仁成陳年壺底醬油，驗出來的羥苯甲酸丁脂，就超標2倍。

另外，還有57款醬油或醬油膏，因為營養標示不完全或基改字樣，食藥署認定標示不符規定，勒令限期改善。

食藥署南區管中心主任劉芳銘：「稽查114件有57件的標示不符合規定，超過半數不符合情形，這些產品除了要立即改標之外，可以處罰《食安法》22條3~300萬罰鍰，所以民眾如果買到這些產品，相關的產品或批號的話，一定作退貨，業者已經要求它立即下架。」

食藥署這回共稽查12縣市，40家製造業者近半數都被發現有缺失，有4家廠商因防腐劑超標還被裁罰，不過，最新各地回報，都已改善完成，消費者購買無虞。(民視新聞陳姵妡、吳東祐台北報導)

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